RFID应用于食品安全中有着天然优势_防伪_防窜货_追溯_溯源

RFID应用于食品安全溯源有着以下几点天然优势：
　　1.RFID电子标签，每个标签都具有全球唯一的电子编码。通过对食品及原材料加贴电子标签，可以做到“一品一码”全生产记录追溯系统程溯源的要求。
　　2.利用RFID电子标签建立食品信息档案，并用RFID电子标签作为标识。
　　3.在生产与加工环节中，将种养殖环节中标签所标识的信息传递入生产加工环节信息链，按管理标准与规范采集生产加工不同节点上的信息通过电子标签唯一标识，并将该信息传送到物流环节中。
　　4.在物流上，RFID系统能够为供应链中的实际货品提供详尽的数据，并在货品与其完整的身份之间建立物理联系，用户可方便地访问这些完全可靠的货品信息。并通过RFID高效的数据采集，可以及时的将仓储物流信息反馈到生产加工，指导生产。
　　5.用户通过查询可以享受到食品信息服务。餐桌上，可以获得每道菜的原料产地、生产(加工)者、生产日期等信息;超市购物，可以获得所购食品的流动信息和安全信息。
　　6.一旦爆发疫情，通过食品安全管理系统可以迅速查找到产品销售地、责任人和产品原产地等信息，不仅可以根据食品安全追溯系统找到每件食品的最终的消费者，还可以找到流通或生产加工过程中出现问题的环节，采取相应措施。